近日，珠海迎来了备受瞩目的第五届国际水产加工展览会。作为一个以美食为名的盛会，该展览会不仅吸引了来自全球各地的水产加工企业、采购商和美食爱好者，更成为推动珠海乃至中国水产行业创新发展的重要平台。
本届展览会以“创新水产，美味共享”为主题，集中展示了从捕捞、加工到餐桌的全产业链技术。现场，参展商带来了冷冻、罐装、干制等多样化水产加工产品，包括鱼、虾、贝类等海产，充分体现了现代加工技术在保留食材营养与风味方面的突破。同时，展会还设有烹饪演示区，邀请名厨现场制作以水产品为主料的美食，让参观者在品尝中感受水产加工的无限可能。
珠海作为滨海城市，拥有丰富的水产资源，此次展览会不仅促进了本地企业与国内外同行的交流合作，还通过论坛和研讨会，探讨了水产加工行业的可持续发展、食品安全等热点议题。专家指出，随着消费升级，水产加工行业正朝着高附加值、环保化方向迈进，而珠海凭借其地理优势和政策支持，有望成为区域水产加工中心。
自首届举办以来，珠海国际水产加工展览会已成功举办五届，规模逐年扩大，影响力不断提升。它不仅为行业提供了展示与交易的窗口，更拉近了消费者与水产品的距离，让“吃”这件事变得更加多元和健康。未来，这一盛会将继续助力珠海打造“美食之都”的城市名片，推动全球水产产业的繁荣发展。
